若松店メニュー

シェ・ケン グランシェフ山口が作るお料理をお楽しみください

若松店
若松店
アラカルト

シェ・フ山口のお薦めメニューをお召し上がりください

単品料理
    • フォアグラのポワレ りんごのピューレ添え(60g) ¥2,800
    • フレッシュ キャビア レモン添え(30g) ¥4,800
    • エスカルゴ ブルゴーニュ風 ¥1,200
    • オマール海老のサラダ アイヨリ風味 ¥3,600
    • 舌平目のワイン蒸し オマール海老ソース ¥2,800
    • 伊勢海老(大原産)グリエ ¥3,600
    • 仔羊のロティ ローズマリー風味 ¥2,800
    • 国産牛ヒレのロティ(120g) ¥3,300
    • 国産牛ロースのステーキ(120g) ¥2,600

¥3,000ランチコース

【オードブル1品+メイン1品+デザート】
~メインディッシュは下記より1品ずつお選びください~

★オードブル盛り合わせ サラダ仕立て
★メイン
    • 白身魚と海老のパイ包み焼き
    • 本日の魚料理
    • 本日の肉料理
    • 牛肉の赤ワイン煮込み
★デザート
★パン
★コーヒーまたは紅茶

選べるメイン¥5,500コース

【オードブル1品+メイン料理1品+デザート】
★オードブル盛り合わせ サラダ仕立て
(オマール・サーモン・魚・肉のテリーヌ・野菜マリネ)
~メイン料理は下記より一品お選びください~

  • オマール海老のグリエ(+¥1,600)
  • 本日の魚料理 市場仕入れから
  • 子羊のロティ ローズマリー風味
  • 牛ロースの網焼き 赤ワインソース
  • 鴨のロースト
  • ★デザート
    ★パン
    ★コーヒーまたは紅茶

¥7,700コース

【オードブル1品+魚料理+肉料理+デザート】

    • オードブル盛り合わせ サラダ仕立て
    • 本日の魚料理
    • 本日のシェフおまかせ肉料理
★デザート
★パン
★コーヒーまたは紅茶

¥11,000コース

【オードブル2品+魚料理+肉料理+デザート】

  • 伊勢海老とリードヴォーのサラダ
  • フォアグラのポワレ りんごピューレ添え
  • 本日の魚料理
  • 本日の肉料理
  • ★デザート
    ★パン
    ★コーヒーまたは紅茶

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